Từ lâu sương sáo được biết đến là loại thực phẩm lành tính, có tác dụng mát gan, giải nhiệt, hạ huyết áp, trị cảm mạo, đau khớp,… giúp các quá trình chuyển hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng hơn. Cơ sở chế biến thực phẩm Thuận Phát đã cho ra đời dòng sản phẩm “sương sáo hộp và bột sương sáo”, được Sở Y tế thành phố kiểm nghiệm và chứng nhận đạt tiêu chuẩn VSATTP.

Sương sáo vốn là một món ăn truyền thống của người Nam Bộ từ bao đời nay. Món ăn này được chế biến từ một loại lá cây mọc trên cạn, có thể khai thác trong thiên nhiên hoặc trồng vườn. Lá sương sáo chỉ chế biến được sau khi phơi khô, nấu với nước cho rục nát, lọc lược bỏ xác, chứa vào tô, sẽ kết đông thành khối có màu đen tuyền. Sản phẩm có vị lạt hoàn toàn nên sương sáo thường được ăn kèm với các phụ gia khác như nước đường, nước dừa, hột lựu, bột báng hoặc sữa tươi thay cho nước dừa.

Ngoài hai dòng sản phẩm chính là sương sáo hộp và bột sương sáo, Cơ sở Thuận Phát còn cho ra đời thêm dòng sản phẩm “hỗn hợp bột sương sáo, hạt é, đười ươi” đã được người tiêu dùng đón nhận rất tốt. Hạt đười ươi (còn gọi là lười ươi) vốn là loại thực phẩm có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, lợi cổ họng, thường dùng chữa ho khan, cổ họng đau, nôn ra máu, chảy máu cam, viêm đường tiết niệu, nhức răng, đau mắt đỏ, mụn nhọt.

Các sản phẩm này đều có bán rộng rãi tại hệ thống các siêu thị Co-op Mart, Citi Mart, Maximax,…, các cửa hàng, các chợ ở TP HCM và một số tỉnh lân cận.