Đồ uống ăn kiêng không như
bạn tưởng
Nếu
bạn cho rằng thay vì uống bia, nước ngọt bình thường
bạn chọn đồ uống dành cho người ăn kiêng - diet
soda - để giảm cân thì có thể bạn sẽ bị phản tác
dụng
Các nhà nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Sức
khỏe cộng đồng thuộc trường Đại học Texas (Mỹ) đã
tiến hành nghiên cứu trên 600 người ở lứa tuổi từ
25 đến 64 có trọng lượng cơ thể bình thường, và
họ nhận thấy: trong vòng 7, 8 năm, ở nhóm người
uống diet soda trung bình mỗi ngày 1 lon hay 1 cốc,
thể trọng của họ không hề giảm xuống mà còn có xu
hướng tăng lên.
Còn nhóm người uống nước ngọt có ga loại bình thường
hoặc hoàn toàn không uống thì thể trọng lại không
hề tăng. Và càng uống nhiều diet soda người ta càng
dễ bị hiện tượng dư cân. Tại sao thực phẩm dành
cho người ăn kiêng lại có thể làm tăng cân như vậy?
Sharon Parten Fowler, nữ Tiến sĩ về Y tế cộng đồng
trường đại học Purdue kết luận: loại bỏ thành phần
đường trong soda diet, hoặc thay thế đường bằng
chất tạo ngọt khác tuy giúp loại đồ uống đó không
chứa calo nhưng lại gây ảnh hưởng đến một số chức
năng quan trọng của cơ thể.
Bạn vẫn nghĩ rằng khi bạn uống loại nước uống dành
cho người ăn kiêng (như diet soda) với mục đích
cung cấp lượng calo ảo để đánh lừa cơ thể mà vẫn
khiến cơ thể không bị đói, và như thế chiến lược
giảm cân của bạn sẽ thành công.
Nhưng bạn đã nhầm, cơ thể của bạn “thông minh” hơn
bạn tưởng nhiều, khi cơ thể không nhận được lượng
calo như đã “hứa”, nó sẽ lập tức phát đi tín hiệu
tìm kiếm lượng calo còn thiếu, kết quả là bạn sẽ
vẫn đói và còn thèm ăn hơn. Diet soda chính là tác
nhân khiến bạn luôn cảm thấy ngon miệng.
Chính vì lẽ đó các chuyên gia đều khuyên bạn nên
dành sự quan tâm đến những gì bạn ăn hơn những gì
bạn uống. Mọi người thường đánh đồng các loại nước
uống có chữ diet là giúp giảm béo, rất nhiều người
hồn nhiên tin rằng: “Tôi đang uống nước ngọt ăn
kiêng vì như thế tôi sẽ giảm cân”.
Bản thân nước ngọt không phải là nguyên nhân gây
béo phì, bạn không thể đi đến một cửa hàng fast
food và ăn vô tư món mình thích vì bạn đã uống diet
soda rồi. Nếu bạn nghĩ chỉ cần thay đổi loại nước
uống và ăn như bình thường thì vẫn giảm cân sẽ luôn
là chuyện mãi xa vời.
Uống gì để thay thế?
Những đồ uống gợi ý dưới đây không những có thể
nâng cao sức khỏe mà còn có tác dụng làm tiêu hao
lượng mỡ thừa.
- Sữa không béo hoặc ít béo: Uống
đều đặn 3 bữa mỗi ngày kết hợp với chế độ ăn kiêng
hợp lý thì tốc độ và hiệu quả giảm cân của bạn có
thể tăng gấp đôi.
- Nước tinh khiết: 2 lít nước mỗi
ngày (tương đương từ 6 đến 8 cốc) và uống một cốc
nước trước khi ăn sẽ khiến bạn có cảm giác no bụng
mà ăn bớt đi.
- Trà xanh: Các nghiên cứu đều
đã chỉ rõ trà xanh làm lượng calo bị đốt cháy nhanh
hơn. Bạn nên uống trà vào bữa sáng và buổi chiều
với một lượng như nhau.
- Cà phê: Cà phê do có tác dụng
kích thích và hỗ trợ tích cực trong việc đốt cháy
calo, đồng thời làm giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên,
để tránh mất nước mỗi ngày không nên uống quá 2
tách cà phê.
(VNExpess - Theo Đẹp Online)