Café Sách - SnowBell Cafe

	Ầm thực Sài Gòn  |  Ăn gì? Ở đâu?   |  Ẩm thực 3 miền
	• DANH SÁCH QUÁN CÀ PHÊ - QUÁN BAR Ở TP. HCM & CÁC TỈNH • TRANG WEB TRA CỨU CÁC ĐIỂM TRUY CẬP WIFI

Tọa lạc gần ngã tư Phú Nhuận, Café Sách - SnowBell Cafe mang đến những trải nghiệm thú vị cho những ai muốn thư giãn trong một không gian ấm cúng.

Góc sân vườn, nằm dưới tán lá cây bồ đề gần 50 năm tuổi với những nhánh cây xòe rộng bao phủ toàn bộ sân, là một khoảng không gian đặc biệt tạo nên cảm giác bình an thư thái. Cafe được trang trí đơn giản, đậm tính nghệ thuật và thanh lịch. Tùy theo tâm trạng và sở thích, khách có thể dùng thức uống từ nhiều góc thưởng lãm khác nhau: góc nghệ thuật với chủ đề gốm; góc xanh với điểm nhấn là gốc cây bồ đề; góc tri thức với tủ sách phong phú nhiều thể loại.

Thức uống nơi đây cũng khá đặc biệt với nhiều món lần đầu tiên được giới thiệu tại Việt Nam. Hầu hết các thức uống được kết hợp từ nhiều loại trái khác nhau mang lại hương vị độc đáo và pha chế theo chủ đề như: năng lượng, đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch cơ thể, giải độc v.v.

Tủ sách không thật đồ sộ nhưng có nhiều lựa chọn. Khách có thể tìm đọc những tác phẩm văn học nước ngoài cổ điển và đương đại, văn học Việt Nam, sách khảo cứu, sách quản trị kinh doanh, sách nghệ thuật sống, tạp chí và rất nhiều sách tiếng Anh cho những ai muốn trau dồi ngoại ngữ.

Góc trò chơi trí tuệ như carô 3D, xếp gỗ, trò chơi sắp chữ tiếng Anh (scrabbles), trò chơi số Nhật Bản, trò chơi trí tuệ Mensa v.v là lựa chọn thú vị cho những người yêu thích giải trí tư duy.

Một điểm đặc biệt nữa là cafe có phòng chơi cho trẻ em và phụ huynh có thể yên tâm nghỉ ngơi thư giãn và quan sát trẻ trên màn hình TV LCD với camera trực tiếp từ phòng chơi.

Địa chỉ: Cà phê Sách - 24 Đoàn Thị Điểm, P.1, Q.Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh. - ĐT: (08) 9956277

................................................................................................................................................................

Cà phê Audio PhiLe

Cafe Audio Phile khá nhỏ nhưng có lối thiết kế rất độc đáo, mang một phong cách rất riêng, tạo cho bạn một không gian yên tĩnh, ấm áp, dễ trò chuyện cùng nhau.

Chủ quán là anh Bình, một tay chơi đồ "hi-end", từng nổi tiếng với quán cà phê ERA nhỏ nhắn nhưng có dàn nhạc khá "chiến" - ampli đèn, loa còi,... "chuyên trị" dòng nhạc Jazz khó tính. Audio Phile cũng được đầu tư khá kỹ phần âm thanh, nhưng không gian thoáng đãng hơn, sang trọng hơn, là nơi thích hợp cho bạn thưởng thức những bản Jazz bất hủ...

Nếu bạn thích một khung cảnh lãng mạn bên những ngọn nến lung linh và hòa nhịp với dòng nhạc êm dịu, cổ điển bên ly cafe thơm lừng hay ly kem ngọt ngào thì Audio Phile sẽ mang đến điều diệu kỳ đó cho riêng những ai thích khung cảnh này.

Đặc biệt nhân viên ở đây rất chu đáo và nhiệt tình, vui vẻ sẽ làm bạn hài lòng khi đến với Audio phile.

Địa chỉ: Cà phê Audio PhiLe - 25 Tú Xương, Q.3, TP. Hồ Chí Minh. - ĐT: (08) 9321420

(Nguồn: http://www.vnnavi.com)

................................................................................................................................................................

Cà phê Tuấn Ngọc

Giữa Sài Gòn hôm nay, không ít quán vì chạy theo thời đại với những điệu nhạc trẻ trung để đáp ứng nhu cầu của khách mà lãng quên đi những giai điệu êm dịu, du dương cháy bõng làm sao xuyến lòng người của dòng nhạc tiền chiến...

Đến với Tuấn Ngọc bạn sẽ lại có dịp tìm về những tình ca bất hủ, giữa một không gian yên tĩnh của một khu vườn rất nhiều loại cây khác nhau tạo nên một không gian mát mẻ. Giữa khu vuờn ấy, có một vài chú chim hót vang, một vài chú sóc đùa giỡn,...

Chính những ưu thế đó đã tạo cho Tuấn Ngọc một phong khách riêng để thu hút khách, mà ít khi nào các quán khác có thể làm được.

Địa chỉ: Cà phê Tuấn Ngọc - 308/13 Hoàng Văn Thụ, P.4, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh. - ĐT: (08) 8119850

(Nguồn: http://www.vnnavi.com)

................................................................................................................................................................

Cà phê Flamy

Giữa không gian nhộn nhịp, tất bật của Sài Gòn đôi khi con người ta lại muốn tìm về một nơi yên tĩnh để lặng mình suy nghĩ. Trong khung cảnh trữ tình, lãng mạn và yên tĩnh đó, Flamy sẽ mang lại cho bạn những giây phút thư giãn thật thoải mái.

Đặt chân đến Flamy bạn sẽ thấy dễ chịu sau một ngày làm việc căng thẳng, mọi dấu hiệu của sự mệt mỏi dường như tan biến. Chính những dòng nhạc nhẹ nhàng mang âm hưởng Tây phương làm xoá tan cảm giác mệt nhọc sau một ngày dài tất bật.
Cách thiết kế của quán mang màu sắc trẻ trung, lãng mạn pha lẫn phong cách Hàn Quốc, thích hợp cho bạn và người ấy ngồi tâm sự bên nhau.

Ngoài ra quán còn phục vụ các món ăn nhẹ như: cá viên chiên, mì xào,… và đặc biệt là cơm chiên Flamy.

Đặc biệt phong cách phục vụ chu đáo, lịch sự và nhiệt tình của các nhân viên nơi đây sẽ làm cho bạn cảm thấy hài lòng.

Địa chỉ: Cà phê Flamy - 107/17 Trương Định, P.6, Q.3, TP. Hồ Chí Minh. - ĐT: (08) 9300823

(Nguồn: http://www.vnnavi.com)

................................................................................................................................................................

Cà phê Đất

Cà phê Đất được thiết kế với không gian thoáng mát và cách bày trí rất dễ thương sẽ rất thích hợp với những bạn sinh viên và nhũng bạn trẻ hiện nay...

Đến với Cà phê Đất ngoài việc bạn được thưởng thức những thức uống bổ dưỡng và những món ăn không kém phần đặc biệt như Mì Quãng, Miến xào cua ....

Có thể bạn cho rằng những món này rất thường nhưng nó không thường chút nào. Hãy tới quán để thưởng thức thử một lần thì bạn sẽ biết.

Địa chỉ: Cà phê Đất - 343/5 Tô Hiến Thành, P.12, Q.10, TP. Hồ Chí Minh. - ĐT: (08) 8632832

(Nguồn: http://www.vnnavi.com)

................................................................................................................................................................

Quán trà Hoa Hướng Dương

Khác với nhiều quán trà khác, trà sữa Hoa Hướng Dương có lối thiết kế rất độc đáo.

Quán sử dụng gam màu vàng làm màu chủ đạo rất bắt mắt và thu hút. Ở Hoa Hướng Dương, bạn có thể thưởng thức những ly trà sữa mang hương vị thơm ngon độc đáo. Bên cạnh đó là sự hòa quyện cùng độ dai, vị ngọt vừa phải của những viên trân châu được nhập khẩu từ Đài Loan mang hương vị mới mẻ đặc trưng của hoa hướng dương. Tầng trên của quán là một không gian yên tĩnh với những bản balad ngọt ngào, lãng mạn bạn sẽ thực sự thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.

Với sức chứa khoảng hơn 200 người, quán còn là điểm hẹn lý tưởng cho các buổi họp mặt, gặp gỡ của các bạn trẻ. Đặc biệt, quán còn có dịch vụ giao hàng tận nơi không tính phí bên cạnh đội ngũ nhân viên năng nổ, nhiệt tình.

Địa chỉ: Quán trà Hoa Hướng Dương - 339 Nguyễn Tri Phương P.5, Q.10, TP Hồ Chí Minh. - ĐT: (08) 9572459

(Nguồn: http://www.vnnavi.com)

................................................................................................................................................................

Cà phê Laptop

Bạn muốn có những phút giây thoải mái lướt net trò chuyện cùng bạn bè trong không gian thoải mái và ấm cúng? Laptop cafe chính là sự chọn lựa tuyệt vời dành cho bạn.

Là một quán cafe mới mở tại Sài Gòn nhưng Laptop cafe đã thực sự thu hút được nhiều người quan tâm bởi cái tên và phong cách phục vụ đặc thù của quán. Không ồn ào náo nhiệt nhưng cũng không phải là không gian nhiều mảng xanh, mà Laptop cafe đi theo phong cách tạo sự thoải mái và gần gũi nơi thực khách. Những góc bàn êm ái thoáng đãng cùng những bản nhạc nhẹ nhàng sẽ thật sự là khung cảnh lý tưởng để bạn có thể dạo net suốt ngày. Đặc biệt, Laptop cafe là coffee shop duy nhất ký hợp đồng và được quảng cáo đầy đủ từ loại kem tươi mang hương vị mới mẻ từ Newziland-XCream. Bạn có thể thưởng thức những viên kem thơm lừng hương vị kem mát lạnh vừa trò chuyện cùng bạn bè ở những góc bàn vô cùng thoải mái và vừa dạo vòng những trang báo online. Laptop cafe mang phong cách cafe mới mẻ nhưng thân thiện và thoải mái để bạn có thể thư giãn sau những giờ làm việc học tập căng thẳng. Quán có phục vụ cơm trưa văn phòng với nhiều món ăn phong phú hấp dẫn với giá 18.000đ/phần.

Địa chỉ: Cà phê Laptop - 118 Bis Huỳnh Văn Bánh, P.12, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.. - ĐT: (08) 2172137

(Nguồn: http://www.vnnavi.com)

................................................................................................................................................................

Cà phê Hội Ngộ

Quán sở hữu một không gian sân vườn khá rộng rãi và thoáng mát, nằm trong khu vực có nhiều quán cà phê lớn nhỏ.

Khu vực bàn ghế dành cho khách được thiết kế theo không gian mở, khiến bạn có cảm giác như đang ngồi giữa một thiên nhiên tràn ngập màu xanh của cây cỏ và màu vàng nhạt của nắng. Ở giữa khoảng sân rộng của quán là một hồ sen lớn rất đẹp, những lá sen xanh ngắt to hơn mặt người chen chúc nhau đầy sức sống, xung quanh là những bụi hoa li ti đầy màu sắc, tạo cho quán một khung cảnh thật hữu tình. Các vách tường được trang trí bằng những viên gạch đỏ thẳng hàng, tuy giản dị và mộc mạc nhưng vẫn mang tính nghệ thuật. Trong không gian ấy, bạn sẽ được lắng nghe những tình khúc nổi tiếng qua tiếng hát của Ngô Thụy Miên, Tuấn Ngọc… mọi mệt mỏi trong bạn sẽ dường như được xoa dịu. Hội Ngộ - cái tên như nói lên tất cả, nơi đây còn là địa điểm lý tưởng cho các buổi họp mặt, hẹn hò của mọi giới, mọi lứa tuổi.

Địa chỉ: Cà phê Hội Ngộ - 176/1A Lê Văn Sỹ, P.10, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh. - ĐT: (08) 8449522

(Nguồn: http://www.vnnavi.com)

................................................................................................................................................................

Cà phê "Fast café"

Nhịp sống hiện đại, fast food giúp bạn thoả mãn nhu cầu tiện, gọn, nhẹ, vậy tại sao không thử thế nào là "fast café"? Nằm ngay gần đây thôi, bước qua đường đi, cà phê Brio ở ngay góc Thi Sách, nhỏ xíu, xinh xắn nhưng thực đơn thì vô cùng phong phú. Đặc biệt nhất là loại cà phê theo cách châu Âu bao gồm các loại cà phê Expresso với kem tươi, Expresso phủ bọt sữa, cà phê sữa Ý, hay cà phê nhiệt đới xay.
Thử kêu cà phê nóng, phục vụ sẽ dọn ra một chiếc tách và bộ lọc ép cà phê theo kiểu Pháp.Trong đó cà phê bột được trộn lẫn với nước nóng, thiết bị lọc sẽ ép chặt, lọc ra nước cà phê tinh chất, đậm mà không đặc sánh, màu cà phê nâu và trong dậy lên mùi hương uống chung với sữa tươi rất tuyệt. Nếu thật sự bạn quá bận rộn và muốn tiết kiệm thời gian thì hãy tin rằng những chiếc máy pha cà phê ở đây có thể pha cà phê nhanh hơn bất kỳ bà nội trợ nào và chiếc máy nướng sẽ làm cho chiếc bánh mì của bạn thơm giòn cực nhanh. Và như đã nói ở trên, không gian Cà phê Brio nhỏ xíu, bên trong quán chỉ có một băng dài làm bàn với những chiếc ghế cao quay ra đường, trông giống như kiểu quán bar, thế thôi.
Ngoài sân có thêm mấy bộ bàn ghế cũng gọn gàng. Buổi sáng ngồi đây gọi đĩa mì Ý xốt cream hay nhâm nhi mấy lát bánh ngọt. Buổi trưa bạn có thể gọi điện thoại để tham khảo thực đơn cơm với giá 16.000 đồng, người phục vụ sẽ mang phần ăn đến văn phòng của bạn đúng giờ bạn muốn.

Địa chỉ: Café Brio - 2 Thi Sách, P.BN, Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 824 6716

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Bồng bềnh ở Hiend

Một giọng nam trầm cất lên, giọng hát nghe như dội ra từ lồng ngực, ấm áp và nồng nàn. “Nhân vật” tạo nên những dòng chảy du dương đầy xúc cảm ấy chính là cái sân khấu nhỏ đặt mấy chiếc loa, đầu đĩa CD và hàng lô ampli bóng đèn. Nhắm mắt lại, tôi như nghe thấy cả tiếng gõ nhịp sống động, tưởng tượng thấy được cả cơ mặt của người nghệ sĩ đang biểu diễn. Lần đầu tiên đến quán cà phê HI-END, tôi đã ngạc nhiên với những cảm xúc như thế.
Hi-end không phải là quán cà phê thông thường, chủ quán đã cố tình xây dựng nơi này thành một phòng nghe nhạc đẳng cấp “pro”. Diện tích của quán được tính toán thật chi tiết cả chiều dài, chiều rộng, lẫn chiều cao để tạo ra một không gian âm thanh cực kỳ tinh khiết, trong trẻo. Ngay cả việc bố trí bề mặt phòng, diện tích tường, trần, hệ thống cách âm ra sao cũng là một bài toán không dễ giải. Đó là chưa kể đến việc bố trí, lắp đặt loa, bàn ghế cho khách ngồi sao cho người thưởng thức cảm nhận được âm thanh hay nhất. Thế nên, đối với dân chơi hi-end, quán ra đời làm say lòng dân nghiện các thể loại nhạc country, jazz, pop, folk. Một đặc điểm đáng yêu nữa của quán là không gian nhỏ, gần gũi nên những dân nghe nhạc thường dễ quen nhau. Đặc biệt, chủ quán là “dân trong nghề”, anh có thú vui chia sẻ với mọi người niềm đam mê âm thanh hi-end của mình và kho sưu tập những chiếc CD “độc” trên thê giới.

Địa chỉ: Café Hi-end - 217 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐK, Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 824 1004

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Cà phê Vân Du

Một rãnh nước với ánh sáng lấp lánh vẽ trên nền sân vườn như là điểm dừng của đám mù sương từ trên toả xuống, làm khung cảnh quán cà phê Vân Du càng trở nên mờ ảo, ẩn hiện.
Gạch bloc xi măng và gỗ tạp pa-lét được dùng khá nhiều trong nội thất. Mảng tường không được phẳng phiu lắm bởi những viên gạch bloc được người ta cố tình gá vào nhau một cách hờ hững.
Nối tiếp tường gạch là mảng tường ghép bằng những thanh gỗ tạp làm pa-lét được chấm phá bằng những lỗ đinh trông cũng là lạ. Một cách trang trí thể hiện cuộc sống thời công nghiệp thô ráp, đơn điệu chăng? Nhưng âm nhạc, ánh sáng ở Vân Du khá nhẹ nhàng với những bài nhạc tiền chiến, nhạc Trịnh.
Một chút nghỉ ngơi bên ly cà phê, nhìn mây bay cũng thi vị.

Địa chỉ: Cà phê Vân Du - 36 Nguyễn Đình Chiểu, P.3, Q.Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 995 4706

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Mộc Uyển cà phê

Quán chọn phong cách trang trí bằng vật liệu thô mộc, được chú trọng ngay từ những mảng tường, cột ốp bằng gạch thẻ xưa cũ. Vài chiếc bình gốm giữ nguyên chất mộc của màu đất nung, những thân tre già và cả tấm ván làm bảng hiệu.
Nhưng chất mộc ở đây không dừng lại ở những nét mộc mạc đơn thuần mà nó có những biến tấu sắc sảo. Những bức tranh, cuốn menu làm bằng gỗ, sắc độ đậm nhạt của các loại vân gỗ khác nhau được phối một cách tinh tế kỳ tuyệt. Không gian chung đã trở thành đường nét, sắc diện toàn mộc theo phong cách mà quán đã chọn. Mộc Uyển nằm trên đường dốc nhỏ Nguyễn Phi Khanh với nhiều nhà cổ của khu Tân Định, khá vắng lặng làm cho ta có cảm giác thân quen với không gian phố núi nhất là lúc trời sập tối. Vì thế quán thích hợp với những ai không ưa sự náo nhiệt của những trung tâm cà phê san sát, rực rỡ đèn hoa.
Quán có cả bộ sưu tập của hầu hết các món cocktail nổi tiếng trong nước đã đoạt giải những năm qua. Một chút yên tĩnh, một chút thô mộc mà tinh tế cũng là gu để quán chọn khách và ngược lại.

Địa chỉ: Mộc Uyển cà phê - 111 Nguyễn Phi Khanh, P.ĐK, Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 829 4619

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Underground: góc London giữa lòng thành phố

Nhìn từ phía ngoài, ngoài cái bảng hiệu tròn viền đỏ như thường thấy ở mỗi ga xe điện ngầm ở xứ sở sương mù, Underground dường như không có gì đặc biệt với chỉ vài bộ bàn ghế trong hàng hiên nhỏ trên đường Đồng Khởi. Nhưng hãy bước xuống vài bậc cầu thang và tiến vào bên trong…

Và ta đang ở giữa London

Những tấm bản đồ chằng chịt những đường xanh, đỏ, vàng… được treo đầy trên tường, đó chính là những đường xe điện ngầm (underground) ở thủ đô Anh Quốc. Chính giữa quán là quầy bar với những tấm bảng đen viết nguệch ngoạc những thức uống đặc biệt mà chủ quán muốn giới thiệu cho khách.
Khách tới đây không chỉ vì những hương vị bia tươi nổi tiếng từ Tiger, Foster đến bia đen Guinness. Đây là nơi lý tưởng cho cánh đàn ông văn phòng đam mê thể thao tụ tập sau giờ làm việc hay vào những ngày cuối tuần. Vô số tivi lớn được gắn trên tường xung quanh quán để khách có thể theo dõi những giải đua F1, những trận túc cầu của giải ngoại hạng Anh hay những pha giao bóng sắc bén của các tay vợt giải Wimbledon. Hay khách có thể ghi tên mình trên tấm bảng đen để đến lượt cầm cơ trên chiếc bàn billiards ở phía cuối quán, hoặc phóng tiêu vào tấm bia tròn đen trắng treo ở góc tường.

Một quán bar, nhưng không chỉ có thế

Underground nổi tiếng với những món Mexico như nachos, tortilla… ngon nhất nhì Sài Gòn. Những chiếc pizza mỏng và những món finger food độc đáo của quán cũng là những món khách khó lòng bỏ qua. Cùng với những nhân viên phục vụ trong bộ đồng phục áo thun trắng và tạp dề đen là anh Emile chủ quán lăng xăng đón tiếp khách. Anh Việt kiều trẻ chủ quán luôn mang đến những nụ cười sảng khoái cho khách bằng những câu đùa dí dỏm. Ở đây, tất thảy mọi người đều cảm thấy gần gũi hơn, hưng phấn hơn trong tiếng nhạc hip-hop tân thời. Và nếu bất chợt khách thấy lửa cháy phừng phừng trên mặt bàn quầy bar, thì đó chỉ có thể là món đồ uống có một không hai ở Sài Gòn mang tên nhãn hiệu hộp quẹt nổi tiếng Zippo. Loại xăng sử dụng cho Zippo được rắc thành dòng từ hai góc của quầy bar chạy tới chiếc ly shot đã được chế bằng 7 loại rượu khác nhau đặt ở chính giữa, vị khách dũng cảm được phát chiếc ống hút. Nhân viên quầy bar sẽ châm lửa từ hai đầu và khi lửa chạm vào ly shot, khách sẽ phải hút thật nhanh để cảm nhận tức thì sức nóng của shot rượu đó chạy rần rật trong cơ thể mình.

Địa chỉ: Underground Bar & Grill - Toà nhà Lucky Plaza, 69 Đồng Khởi, P.BN, Q.1, TP.Hồ Chí Minh.

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Mojo những khoảnh khắc màu cam

Mojo café nép một góc nhỏ trong Sheraton Saigon Hotel & Towers, bên cạnh các cửa hiệu thời trang cao cấp. Đây là một chốn dừng cho những đôi chân doanh nhân bận rộn trong công việc, những đôi tay shopping mệt nhoài với túi lớn túi nhỏ, những vị khách nước ngoài, và những người muốn tìm một chỗ ngồi chỉ để ngắm nhìn nhịp sống Sài Gòn hiện đại, đang diễn ra không ngừng trên con đường Đồng Khởi người xe tấp nập.
Vào buổi sáng, Mojo tạm ngăn cách với bên ngoài bằng cánh cửa kính lớn, thành một không gian yên tĩnh và mát mẻ cho những cuộc hẹn công việc, cho những chiếc laptop miệt mài chạy wifi, cho cái tivi lớn không ngừng cập nhật những thông tin kinh tế mới nhất. Ở bên ngoài, vẫn có vài chiếc bàn được bày ra trên lề đường, bên dưới hai chiếc dù lớn màu cam, màu chủ đạo trong trí nhớ của tôi về Mojo. Có thể tìm thấy khoảnh khắc màu cam của Mojo ban ngày, rỡ ràng trên những gương mặt năng động, đầy háo hức với những kế hoạch và dự án.
Quãng sáu giờ chiều, người phục vụ sẽ nhẹ nhàng mở cánh cửa kính lớn, nối liền Mojo với con đường phía trước. Mojo bỗng tràn ngập không khí đường phố, một hỗn tạp các thanh âm bên ngoài hoà quyện với những bản nhạc ngẫu hứng đang phát trong quán. Ly Mango Delight tự nhiên sóng sánh, ly Green Tea Frappe tự nhiên xanh thẫm, cốc kem Vanni Macadamia tự nhiên ngọt dịu. Khách trong quán chuyển hướng nhìn ra bên ngoài. Mojo kết nối vào phố đêm Sài Gòn náo nhiệt. Một khoảnh khắc cam sôi động. Cũng có thể chọn một góc ngồi tách biệt, chỉ có ánh đèn đường bên ngoài phản chiếu lên tấm kính bo tròn và tiếng nhạc bập bùng trên tầng một Mojo - nơi của những chiếc ghế da nâu ấm áp, những ngọn nến lung linh trên bàn, những lời thầm thì se sẽ.
Là khoảnh khắc màu cam trầm lắng đọng sau một ngày dài. Đến Mojo, chỉ giản dị là thưởng thức sự chuyển tông nhẹ nhàng của gam màu cam, để cảm nhận một quán cà phê không chỉ là một nơi chốn hẹn hò, mà còn nằm lại như một kỷ niệm thật khó quên.

Địa chỉ: Mojo café - 88 Đồng Khởi, P.BN, Q.1, TP.Hồ Chí Minh.

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Bobby Drewers: Cà phê 3 trong 1

Nằm trong khu Tây balô Phạm Ngũ Lão nhưng không phơi mặt ra đường để hứng gió Sài Gòn mà nó chiếm trọn 3 tầng nhà cửa kính. Khách Tây nhiều và khách Việt cũng không hiếm. Đến để uống cà phê, ăn bánh ngọt, làm việc wifi và cả... xem phim nữa!
Cà phê: theo style cà phê take-away - ly cốc uống tại đây và mang đi đều bằng nhựa giống hệt nhau. Riêng tầng 1 mở ra đường, khách Tây đứng order nườm nượp và ngồi ngay ở hàng hiên để tận hưởng ly cà phê có đủ size to nhỏ, đầy bọt kem... và cả những chiếc bánh vòng phủ đường và hương quế thơm phức. Cà phê ở đấy khá ngon nhưng theo mùi vị của... Tây - ngọt và dễ uống chứ không đặc quánh kiểu Việt Nam. Đồ ăn nhanh cũng được bưng bê đến tận bàn.
Cà phê wifi: nếu như tầng 1 nhỏ và hẹp, dành nguyên cho bộ phận pha cà phê style nhanh - gọn thì tầng 2 lại đúng là phong cách kề cà thường thấy với tổ hợp wifi - ổ cắm điện - ghế sofa dành cho những ai vừa cà phê vừa mang theo laptop làm việc.
Cà phê movie: đây là điểm độc nhất vô nhị của Bobby Drewers! Chỉ cần bạn bước ngang qua 45 Bùi Viện là sẽ được dúi ngay vào tay một lịch phim cho cả tuần, kéo dài từ sáng đến tối với những bộ phim có khi... chưa từng chiếu ngoài rạp. Thì đây, cả tầng 3 với màn hình projector to vừa vừa, 10 hàng ghế sofa thoải mái - sẽ là chỗ dành cho bạn cho cả 2 chân lên xếp bằng hay ngả ngốn thoải mái, nhâm nhi cà phê và tận hưởng một bộ phim mình yêu thích. Cũng hay hết chỗ lắm đấy, nếu không muốn ra rìa thì nhớ check lịch chiếu phim trước nhé!!!

Địa chỉ: Bobby Drewers - 45 Bùi Viện, P.PNL, Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 920 4090

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Cà phê lẩn trốn

Nằm khuất trong một con hẻm nhỏ giữa trung tâm Sài Gòn cây dài bóng mát, Hide Away - một chốn tĩnh lặng cho dân freelance hay những người muốn rời văn phòng tìm một chút bình yên ngắn ngủi. Trong những khoảng lặng hiếm hoi đó, giống như được dừng lại để hít một hơi thở sâu trong lành vào buồng phổi, để gõ lách tách những ngón tay xuống mặt bàn theo nhịp một bài nhạc đang thả dìu dặt trong quán, để nhâm nhi một tách Latté nóng không vội vã, hay đơn giản là duỗi thẳng đôi chân đang tê nhừ mệt nhoài lên những chiếc nệm tròn màu nâu êm ái. Sẽ chỉ có tiếng nhạc và tiếng máy lạnh rù rì trong không gian tầng một Hide Away, với lối đi lên là cầu thang hẹp màu xám được soi sáng bởi những chiếc đèn bão màu vàng ấm.
Cánh cửa kính nhỏ được mở ra, hiện lên mặt sàn gỗ màu nâu gụ và những chiếc ghế sofa nhiều màu sắc. Rồi sẽ chọn một góc ngồi thật vừa ý, có thể là chiếc bàn vuông đặt cạnh ô cửa sổ nhìn xuống sân vườn cây xanh. Rồi sẽ chọn loại thức uống ưng ý, sẽ tựa lưng vào ghế nệm, sẽ lim dim mắt thả hồn vào tiếng nhạc và khởi sự những câu chuyện phiếm dông dài... Hoặc cũng có thể bày laptop ra lướt web, làm việc hay chát chít đến khi oải người thì ngả lưng, chợp mắt làm một giấc vừa.
Ở bên ngoài, trên những con đường xe cộ mờ khói đan dệt vào nhau là cuộc sống vẫn trôi chảy không ngừng nhịp, là đong đầy quá những lo toan và gánh nặng. Ở nơi đây, bên trong những bức tường màu vàng nhạt im ắng in bóng cây, có một tiếng cười sảng khoái chợt vang lên, một câu nói thầm thì se sẽ, hay có thể chỉ là một hơi thở thật nhẹ nhàng và bình yên của một người đang thư thả chơi trò lẩn trốn...

Địa chỉ: Hide Away - 41/1 Phạm Ngọc Thạch, P.BN, Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 822 4222

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Lush & câu chuyện không có hồi kết

Tại Lush, người xa lạ sớm biến thành người quen. Không có ranh giới giữa người Việt với người nước ngoài. Người thường với ca sĩ, người mẫu với nhiếp ảnh gia… Rất đắc lợi bên ngã ba Lý Tự Trọng – Tôn Đức Thắng, ban ngày Lush kín cổng cao tường khiến khó nhận ra một trong những quán bar nổi tiếng nhất Sài Thành này.
Chỉ đến khi trời tối, Lush mới trưng ra những nét hấp dẫn. Ông chủ của quán bar này hẳn là người chỉn chu, chẳng thế mà “khu vườn xanh” ngoài trời cũng có riêng một quầy bar mini để phục vụ các vị khách. Không chỉ là một trong những quán bar hiếm hoi có không gian mở, Lush tiếp tục ghi điểm nhờ décor làm bằng vật liệu mới. Đằng sau cánh cửa kính cách âm là không gian của tranh vẽ. Lần theo dãy tường cong cách điệu với những nét sketching phóng khoáng, newbie (người mới) ở Lush sẽ thấy mình lạc trong câu chuyện anime không có hồi kết. Gam đỏ là màu chủ đạo tạo ra một không gian nóng bên trong Lush. Quầy bar chính được cố ý đặt ở giữa tạo thành kết cấu tròn xoay kết nối các vị khách. Tại đây, người xa lạ sớm biến thành người quen, không có ranh giới giữa người Việt với người nước ngoài, người thường với ca sĩ, người mẫu với nhiếp ảnh gia…
Những mối thâm giao mới tiếp tục nảy sinh, những câu chuyện bên ly nước cứ thế tiếp diễn. Dù cocktail ở Lush có đạt điểm tuyệt đối về độ ngon, đã đến đây bạn khó có thể đứng yên giữa không gian cộng hưởng tuyệt vời của décor hiện đại và âm nhạc tươi mới. Các DJ của Lush nổi tiếng là chiều khách và chịu khó cập nhật bài hát. Thứ 2, thứ 6, chủ nhật dành cho bạn yêu nhạc hiphop. Những người yêu thích techno và trance sẽ ghé Lush vào các tối thứ 7.

Địa chỉ: 2 Lý Tự Trọng, P.BT Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 824 2496

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Ly cà phê bên... lối về

Quán cà phê Lối Về - một không gian ấm cúng, trữ tình và đầy chất lãng mạn. Với thác nước mát lạnh, sân vườn rợp mát giữa trưa nắng hè, lối vào có hàng cau xanh, lá trúc xiên xiên in bóng bên mảng tường gạch mộc mạc phủ rêu... đến đây bạn sẽ như được trở về quê nhà sau bao ngày xa cách. Đang ở giữa con đường đông đúc vào bậc nhất Sài Gòn, chỉ vài bước chân qua chiếc cổng vòm xưa cũ là bạn đã ở một nơi chốn khác, có thể làm lòng bạn xao xuyến vì không khí quen thuộc, thân tình.
Ngoài cà phê và các loại thức uống khác, cà phê Lối Về còn phục vụ điểm tâm sáng và cơm trưa văn phòng, thức ăn nhẹ với thực đơn phong phú suốt bảy ngày trong tuần. Khi bạn dùng điểm tâm hay cơm trưa tại quán sẽ được miễn phí món xà lách trộn dầu dấm, giảm 20% giá thức uống (trừ bia) và wifi. Anh Nguyễn Thiện – nhân viên marketing của một công ty trên đường Hồ Văn Huê, Q. Phú Nhuận nói: “Cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo, Lối Về không chỉ là quán nước mà đó như là nhà của bạn để tận hưởng cảm giác trở về nhà!”.

Địa chỉ: 438 Nguyễn Kiệm, P.3, Q.Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 990 4197

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Trà quán Điểm Một Thời

Đến trà quán Điểm Một Thời để thư giãn, tận hưởng hương vị đất trời của làng quê với luỹ tre xanh... Như văng vẳng tiếng xôn xao của nhóm chợ làng quê, tiếng rao của cô hàng chè rong ngọt lịm. Khách chậm rãi tận hưởng hương vị thanh cảnh của từng muỗng chè và ngụm trà thơm ngát. Từng khay trà được trình bày một cách nghệ thuật riêng cho mỗi sự lựa chọn. Nào là trà sen, trà tim sen, trà lài, trà cúc, trà móc câu, trà cỏ ngọt… Và cạnh bên là những món bánh mứt truyền thống của 3 miền phù hợp với từng loại trà. Mười hai tiết mục âm nhạc truyền thống với làn điệu ca trù, chầu văn, quan họ, ca Huế. Độc đáo với độc tấu và hoà tấu của bộ gõ, đàn đá, cồng chiêng… mang cả âm vang của núi rừng Tây Nguyên như đưa khách thưởng ngoạn đến từng địa danh của quê nhà. Trên nền nhạc, 2 màn trình diễn nét đẹp Việt thanh thoát trong dáng lụa thướt tha của chiếc áo dài Xưa & Nay. Và nét rực rỡ của núi rừng hoang sơ trong trang phục các dân tộc vùng cao.
Một không gian thuần Việt của trà quán Điểm Một Thời là nơi để cảm nhận và tôn vinh vẻ đẹp dáng lụa một thời.

Địa chỉ: Trà quán Điểm Một Thời - 36-38 Lý Tự Trọng, P.BT, Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 829 9156

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Hình như là... Café

Hình như tập thể 20 cô gái điều hành, phục vụ của quán cà phê xinh xắn đã làm nên sự tinh tế, dịu dàng riêng của quán. Và họ vẫn không khẳng định điều này cũng như tên quán, Hình như là… Café.
Từng chiếc bàn, lọ hoa, đôi búp bê đặt góc tường được chăm chút đến từng centimeter. Mọi vật hình như… đều được đặt đúng chỗ của nó với sự cảm nhận sâu sắc qua bàn tay phái nữ. Bên khung cửa gỗ, ánh sáng lung linh của ngọn nến làm dịu đi cái tất bật của những ánh đèn ngược xuôi ngoài phố. Một chỗ ngồi để tâm sự, thư giãn, quán đã lưu giữ đến bây giờ 41 quyển nhật ký ghi cảm nhận của những vị khách, bằng hữu. Những dòng kỷ niệm vui buồn đã được trân trọng như một phần làm nên nét riêng của cà phê Hình như là...

Địa chỉ: 209B Nguyễn Đình Chính, P.11, Q.Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 844 3725

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Trà thiền Thanh Sơn

Trong văn hoá ẩm thực Đông phương, trà là một bộ phận không thể tách rời, không thể thiếu trong lễ lộc, giao tế, y học, văn hoá nghệ thuật…
Người Nhật với cách uống trà nghiêm ngặt đã trở thành một nghi lễ của trà đạo Nhật.
Người Trung Hoa với sự cầu kỳ trong thưởng thức trà theo phong cách trà đạo Trung Quốc.
Người Việt Nam với bản chất bình dị, gần gũi, đã hình thành một cách uống trà riêng không kém phần đặc sắc.
Trà quán Thanh Sơn đã chọn phong cách uống trà bình dị như trong đời sống tự nhiên của người Việt. Sự bình dị từ cách chuẩn bị bàn trà, pha trà, mời trà… nhưng toát lên sự trang trọng của cái lễ, đức khiêm cung của người Việt. Thanh Sơn Trà quán với phong cách trà đạo Việt, tinh thần thiền, chánh niệm được đưa vào việc uống trà. Các trà giả (người pha trà) với những động tác chậm rãi, khoan thai, lễ phép và quan trọng nhất - trà giả đưa tâm lành vào từng động tác để chúc cho người uống được an lạc, sức khoẻ.
Những người uống trà cùng trong trạng thái tĩnh lặng, kính cẩn, tôn trọng lẫn nhau cùng thưởng thức hương vị trà. Không gian trà thất yên tĩnh nhưng vẫn sống động với tiếng suối reo, chim hót, tiếng chuông chùa thong thả ngân xa. Cùng những bức thư pháp lời hay ý đẹp như góp phần tạo sự gần gũi, cởi mở và thanh thoát. Trà, chính là cái duyên để bạn hữu ngồi lại với nhau, chia sẻ để nhìn lại mình; tâm lắng lại và tìm thấy sự an lạc.

Địa chỉ: 17 Trần Quý Khoách, P.ĐK, Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 291 2663

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Viễn Xưa cà phê

Cà phê Viễn Xưa được xây dựng nên bởi ba dãy nhà cột gỗ mái ngói cân xứng ba phía, trung tâm là lầu vọng nguyệt. Tất cả bao quanh khoảng sân vườn với hồ sen xanh ngát điểm vài bông hoa đỏ vươn lên từ mặt nước. Sự cân xứng của toàn khối nhà mang dáng dấp hài hoà trật tự của kiến trúc cổ điển cung đình. Những chi tiết chạm khắc trên vì kèo, lan can… cùng các bức hoành phi, liễn như tô đậm không gian hoài cổ của Viễn Xưa.
Viễn Xưa với tên gọi của mình như muốn đưa người ta về một thời của quá khứ, một chút hoài niệm xa xưa. Từ trên lầu vọng nguyệt, tầm mắt bạn có thể bao quát cả khu nhà thấp thoáng trong ánh sáng mờ ảo của vầng trăng non trải nhẹ. Thoảng trong không gian, tiếng thì thầm của dòng nhạc tiền chiến trữ tình sâu lắng, như góp phần cho câu chuyện của bạn bè kéo dài bất tận bên ly cà phê đắng.

Địa chỉ: 1 Nguyễn Duy, P.3, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 843 0657

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Trà quán Nhật

Con người biết uống trà từ đời nhà Đường ở Trung Hoa. Đến thế kỷ 14 - 15, những đạo sĩ Nhật sang Trung Hoa tu học chẳng những mang về Nhật các kiến thức về Phật học mà họ còn mang cả nghệ thuật uống trà.
Những mầm trà ban đầu bén rễ, lưu truyền và phát triển trà thành một nghệ thuật ẩm thực tinh tuý cho đến bây giờ. Theo bà Kim Nguyệt, chủ nhân trà quán Kissanten chọn phong cách trà đạo Nhật.
Qua phương thức pha trà tinh tế, khoa học, người thưởng thức sẽ cảm nhận được hương thơm bí ẩn của trà. Trà quán giới thiệu cho khách sành điệu bốn nhóm trà chính: trà xanh, trà đen, trà ủ bán phần và trà bạch mao.
Đặc biệt trà bạch mao Lâm Đồng là một trong những loại trà quý hiếm vì nó chỉ có ở trên độ cao 800 mét nhưng phải là vùng có sương mù, do đó trà bạch mao còn được gọi theo âm Hán là "mù xà". Trà sương mù Lâm Đồng được canh hái lúc mầm trà phát triển trọn vẹn nhất nhưng không được thấy ánh mặt trời nên búp trà phơn phớt ươm màu trắng tinh khôi của sương sớm. Nhờ đó trà sẽ có hương thơm thật nhẹ nhàng thanh thoát. Ngoài ra ở Kissanten còn sưu tầm một cách pha trà riêng, hoàn toàn Việt Nam - ướp hương hoa trước khi pha. Cách này cầu kỳ nên khách phải báo trước một ngày để trà quán thực hiện.

Địa chỉ: Trà quán Kissanten - 361/21/2 Nguyễn Đình Chiểu, P.5, Q.3, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 832 6783

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Cà phê Exodus

Cà phê Exodus là một biệt thự xây dựng theo kiến trúc Pháp toạ lạc trong ngõ cụt yên tĩnh với những hàng cây cao bóng mát. Như gợi nhớ về miền đất châu Âu với những biệt thự mái ngói đỏ nằm dọc trên sườn đồi thoai thoải chung quanh là những vườn nho bạt ngàn. Giữa sân là một giàn nho có gốc đã trên 40 tuổi, qua kẽ lá, vệt nắng xuân lao xao in bóng trên khắp sân vườn. Bên trong nhà những mảng trang trí bằng kim loại trở nên lạ mắt, nổi bật lên khi có ánh đèn chiếu vào. Cùng mô típ với trang trí, những bộ bàn ghế khá sang trọng, trẻ trung tạo sự thoải mái cho khách thưởng thức cà phê. Một góc phòng dãy kệ bày đủ loại sách, báo phục vụ cho khách có nhu cầu đọc sách thư giãn bên tách cà phê thơm đậm. Ngoài bài nhạc nền Exodus, nhạc nhẹ các nước và Việt Nam được chọn làm chủ đề nhạc chính của quán.

Địa chỉ: Café Exodus - 189/2A Hoàng Văn Thụ, P.8, Q.Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 845 8492

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Ở Tây Nguyên ngắm sông Sài Gòn

Toạ lạc ngay ngã ba Nguyễn Huệ và Tôn Đức Thắng, quán cà phê Trung Nguyên tại 2A Nguyễn Huệ, Q.1 cho bạn một vị trí thuận lợi để phóng tầm nhìn ra xa, ngắm phố phường và sông nước Sài Gòn qua những ô cửa kính lớn.
Với sự phối hợp giữa Công ty Cung ứng tàu biển (Shipchanco) và Trung Nguyên, quán có diện tích gần 300m2 được xây dựng theo phong cách mở và kiến trúc của Pháp, tạo không gian rộng rãi, thoáng đãng cho những buổi gặp gỡ, chuyện trò. Ngay từ bậc thang đi lên, bạn đã hiểu được câu chuyện về cà phê Việt Nam, cà phê Buôn Ma Thuột bằng những hình ảnh đen trắng ấn tượng và cảm nhận vẻ đẹp mạnh mẽ, hoang dã của lễ hội Tây Nguyên.
Nét tinh tế và khác biệt của quán còn được thể hiện qua các vật dụng trang trí, những hoạ tiết điêu khắc mang âm hưởng văn hoá Tây Nguyên trên khung cửa và sắc nâu đỏ ấm cúng. Phong cách nhạc cũng được chủ nhân chăm chút với giai điệu chủ đạo của Tây Nguyên được cách điệu hiện đại hoặc nhạc hoà tấu cổ điển nhẹ nhàng.
"Phở khô Gia Lai" - đặc sản của vùng đất Tây Nguyên - một trong những món ăn đặc biệt và riêng cho chuỗi quán Trung Nguyên. Với sợi phở màu ngà, dai dùng chung rau sống và thịt, tôm bằm cùng chén nước bò tái đi kèm, tạo hương vị thơm đặc trưng. Ngoài các loại cà phê Trung Nguyên, còn có những thức uống khác như nước trái cây tươi, cocktail, bánh-thức ăn nhẹ cho bạn chọn lựa với đội ngũ phục vụ chu đáo. Ngoài ra, bạn có thể mua thức uống đem đến văn phòng khi không có thời gian dùng tại quán bằng dịch vụ "take a way" của Trung Nguyên. Hàng ngày, quán có phục vụ điểm tâm, cơm trưa văn phòng.

Địa chỉ: Cà phê Trung Nguyên - 2A Nguyễn Huệ, P.BN, Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 824 4805

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Cà phê tranh

Cà phê Du Mục (Nomad) trang trí không cầu kỳ, có thể nói là hơi đơn giản. Nhưng ánh sáng của quán thì trái ngược lại được chăm chút khá kỹ. Dãy đèn tròn với bóng sợi đốt ngày xưa tạo nên không khí ấm cúng. Một góc phòng là những ngọn đèn với ánh sáng nến lung linh, lãng mạn. Với nhiều cách đánh ánh sáng khác nhau nhằm tạo nên những nguồn sáng thích hợp cho các bức tranh bày khắp các phòng trong quán.
Vào Nomad người ta có cảm giác vào một gallery trưng bày tranh hơn là một quán cà phê. Hàng trăm bức tranh của nhiều tác giả Việt Nam với đủ trường phái đã làm nên nét riêng cho quán. Khách có thể thư giãn bên ly cà phê và thưởng thức vẻ đẹp của tranh một cách thoải mái nhất. Cũng như tranh, quán hội tụ đủ thứ món ăn các nước như tôm Yamkung của Thái, sườn cừu xốt lá hương thảo của New Zealand, cá hồi xốt thìa là Bắc Âu, bánh Crêpe vùng Caribê… và những món ăn Việt đặc sắc như tôm chiên cốm, cá chẻm hoa chuối, chả giò trái thơm… Cuối tuần từ thứ sáu cho đến chủ nhật, buổi tối quán có thêm chương trình nhạc với các thể loại Jazz, Blue, Flamenco càng thể hiện rõ hơn đặc trưng của Du Mục.

Địa chỉ: Cà phê Du Mục (Nomad) - 50 Mạc Đĩnh Chi, P.ĐK, Q.1, TP.Hồ Chí Minh - ĐT: (08) 823 3804.

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Chút cao nguyên giữa Sài Gòn

Là một trong 5 quán điểm của cà phê Trung Nguyên, Hội quán những người bạn với diện tích gần 1.500 mét vuông và nhờ tọa lạc ngay trung tâm thành phố nên là nơi thuận cho hẹn hò, trò chuyện thư giãn hoặc bàn bạc công việc. Ngay từ khi mới bước vào quán, khách sẽ được nhân viên đón tiếp ân cần và nhiệt tình hướng dẫn trong việc tìm kiếm chỗ ngồi thích hợp hoặc tìm người đang chờ mình trong các cuộc hẹn. Đối với những người thích không gian yên tĩnh hoặc muốn tìm nơi riêng biệt thì thường được mời đến cầu thang hình chữ S để bước lên lầu hay vào phòng máy lạnh chuyên phục vụ các hội thảo, hội họp, đãi tiệc, liên hoan... Nhóm khách gia đình có trẻ nhỏ đi cùng thì thường được hướng dẫn ngồi ở khu vực thoáng mát trước quầy bar với sức chứa khoảng 60 ghế…
Hội quán được thiết kế với nét đặc trưng là sử dụng các hình ảnh gợi nhớ Tây Nguyên như cồng chiêng, mô hình nhà rông bằng kim loại, dòng suối nhân tạo và cây cỏ… Có thể nói, chính những hình ảnh này đã tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên và con người miền cao. Ngoài ra, việc sử dụng các gam màu ấm với các vật liệu tự nhiên như gỗ, mây, tre, gốm…cũng góp phần làm tăng thêm tính thân thiện của "những người bạn" nơi đây. Đặc biệt, bức tượng bên suối đá và một số tranh, ảnh sinh hoạt treo trên tường của nhạc sĩ quá cố Trịnh Công Sơn… tạo nên một không gian trầm mặc.
Mở cửa phục từ 6g30 sáng đến khoảng 10g30 tối, hội quán không chỉ là nơi để khách thưởng thức hương vị độc đáo của cà phê Trung Nguyên và các thức uống khác mà còn cung cấp nhiều dịch vụ đi kèm như điểm tâm, cơm trưa văn phòng với thực đơn thay đổi hàng ngày. Nếu có nhu cầu, khách có thể đến quầy hàng bán cà phê hột để mua mang về tự tay pha chế. Đặc biệt vào buổi tối, quán còn có một dịch vụ thu hút nhiều bạn trẻ đó là chương trình karaoke hát với nhau vào các tối thứ 2,3,4 và 5 hàng tuần. Còn vào thứ 6,7 và Chủ Nhật, theo lời anh Nguyễn Phước Thọ, tổng quản lý quán điểm của Trung Nguyên, dự kiến sắp tới sẽ có chương trình ca nhạc với sự luân phiên biểu diễn của một số ca sĩ nổi tiếng thành phố. Hơn nữa, sẽ không kém phần lãng mạn và thú vị nếu khách có dịp ngồi ở những chiếc ghế mây tre tại khu mặt tiền của quán để say sưa ngắm cảnh sinh hoạt về đêm của đời thường. Xuất hiện trước mắt bạn sẽ là những chiếc xe hơi bóng loáng đang chạy hoặc nằm bên đường cùng với dòng người ăn mặc hợp mốt "tuôn" ra từ một nơi khá sang trọng là trung tâm thương mại Diamond Plaza…

Địa chỉ: Hội quán những người bạn Trung Nguyên - 7 Nguyễn Văn Chiêm, P.BT, Q.1, TP.HCM

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Regina cà phê không "son phấn"

Tươi sạch là tiêu chí hàng đầu của cà phê Regina. Không gia vị, không hương liệu, không rượu,… không pha trộn bất cứ chất lạ nào để làm cà phê đậm mùi, sánh đen. Ly cà phê ngon chỉ được pha chế từ hạt cà phê chín đúng mức, rang đúng độ và pha đúng gu.
Regina Coffee với đa số bàn được đặt ngoài trời. Để có được cà phê ngon, phải là giống cà phê Arabica và phải được trồng ở cao độ từ 800 mét trở lên. Sau giống, thu hoạch cà phê cũng khá quan trọng, phải được hái chọn từng trái cà phê chín đỏ thì hạt cà phê mới chắc. Cà bỏ ngay phần cơm bên ngoài, hạt cà phê còn vỏ trấu bao quanh, nhờ lớp vỏ này, hạt sẽ lưu trữ được lâu đồng thời giúp cho dầu trong nhân ngấu đều hơn. Hương vị của nó giữ nguyên mùi bơ dầu... đặc biệt của cà phê.
Với tay nghề, sự cảm nhận tinh nhạy, người rang cà phê đặt cả tâm vào đó, biến hạt cà phê thành những giọt đắng tuyệt ngon. Họ pha phối tỷ lệ các loại cà phê sao cho phù hợp với từng gu.
Người Âu thích cà phê nhẹ, hơi chua có mùi của hoa quả thoang thoảng.
Người Việt ưa gu đậm, đắng có mùi hạnh nhân, mùi đất. Để bảo đảm nguyên vẹn hương vị cà phê, ở Regina chỉ rang cà phê từng mẻ, rang đến đâu pha hết đến đó. Nếu khách mua về nhà, Regina đề nghị chỉ mua vừa đủ uống trong vài ba ngày rồi trở lại lấy thêm để lúc nào cũng thưởng thức được sự tươi mới của cà phê.
Cà phê ngon hơn còn nhờ chỗ ngồi. Regina Coffee toạ lạc trên dốc đồi đoạn đường Nguyễn Du với hàng me rợp bóng. Ngồi đây bạn có thể hứng cả nắng vàng, cảm nhận mùa xuân đang đến.

Địa chỉ: Regina Coffee - 84 Nguyễn Du, P.BN, Q.1, TP.Hồ Chí Minh

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Thưởng vang Pháp dưới hầm rượu Sài Gòn

Trong một con hẻm nhỏ trên đường Lê Văn Sỹ, khu trung tâm quận 3, có một Hầm rượu vang nho nhỏ, được xem là điểm đến không thể thiếu của những người sành điệu về thưởng thức các loại vang xuất xứ từ Pháp. Khách có thể tìm thấy những loại vang các vùng như Bordeaux, Bourgogne & Beaujolais, Alsace, Côte de Nuits đến những loại vang đỏ thông dụng như Vin de Table hay Vin de Pays với hai loại đặc trưng là Cabernet Sauvigron và Merlot. Ngoài vang, hầm rượu có hơn 30 món ăn khá phong phú với các món đặc trưng như bò cổ điển, bò tê tái, cua, mực, lươn... các loại fromages, butter mặn... đủ làm hài lòng khẩu vị những vị khách khó tính nhất. Ngay tên gọi: Hầm rượu vang, đã gợi ra cho khách một hình dung về hầm rượu với lối trang trí mộc mạc, bàn ghế đơn sơ, trần hầm rượu là sự kết nối những hình vòm màu tối trông rất trầm, ánh sáng đèn vàng heo hắt làm ẩn hiện những kệ rượu đan hình carô được đính các nút bần trang trí quanh vách tường, cả những bản đồ về các vùng sản xuất vang ở Pháp. Thật thú vị khi được nhấp chén vang, thưởng thức vị chát nồng của rượu, được nghe những bản nhạc Pháp nhẹ nhàng trong không gian lờ mờ vừa ấm cúng, vừa có gì đó hấp dẫn, kỳ bí, lôi cuốn, thu hút, như muốn giữ chân thật lâu từng vị khách mỗi khi ghé nơi này.

Địa chỉ hầm rượu: 429/4D Lê Văn Sỹ, P.12, Q.3, TP.Hồ Chí Minh

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Cà phê "dân Art"

Quán cà phê nhưng gần với một saloon nghệ thuật, lại có dáng dấp của phòng triển lãm.
Đó là sản phẩm của cô chủ quán nghề điêu khắc mới ra trường theo đuổi ý tưởng biến quán thành môi trường trao đổi, thưởng lãm nghệ thuật. Cà phê ngon.
Không gian Hi-mi-ko mang sắc màu đương đại. Có sự tiện dụng, có thể với đâu cũng gặp vài cuốn sách, tạp chí để đọc. Hi-mi-ko - địa chỉ của những cuộc triển lãm tranh, điêu khắc của hoạ sĩ trẻ, những tay cọ, tay đục mới toanh, giao lưu tác phẩm với nhóm nghệ sĩ trẻ nước ngoài.
Những người mê mỹ thuật có thêm chỗ để ngồi cà phê thưởng lãm những tác phẩm tươi mới, táo bạo, nhiều thể nghiệm. Sướng nhất là có thể ngồi với nhóm bạn 4-5 người chơi guitar đến khuya vẫn không bị chủ quán... gợi ý tiễn khách. Một dãy hành lang dài với những cặp ghế xếp ngang là chốn riêng tư gọn gàng dưới chân những bức tượng thạch cao...
Cà phê dân art hiện đại về cách bài trí và chăm chút về thiết kế. Nhỏ, nhưng đủ để chứa một thế giới rất riêng, đủ sức hấp dẫn để thiết kế một cuộc hẹn có gu!

Địa chỉ: Hi-mi-ko Saloon - 88 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Q.3, TP.Hồ Chí Minh.

(Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)

................................................................................................................................................................

Phiá sau khoảng lặng yêu thương

Lọt thỏm trong con đường huyên náo, ồn ào suốt ngày chỉ có khói xe với bụi đường, sự có mặt của cà phê "Lặng!" (173 Trần Huy Liệu) như một nốt trầm ngắn ngủi trong bản nhạc sôi động. Người ta đến đây để trải lòng, để "lắng nghe im lặng của đời mình", và sẻ chia im lặng của đời người…

Điểm hẹn của sự sẻ chia

Phục vụ mở cửa không một tiếng chào ngoài cái cúi đầu khẽ khàng với ánh mắt biết cười. Gọi nước cũng chỉ viết ra giấy, hoặc chỉ tay ngay vào tên thức uống. Những vị khách nói chuyện như thầm thì. Những bản hoà tấu êm như ru. Những bản tình ca Trịnh đẹp, lắng đọng và da diết. Một bạn trẻ gật gù: "Đúng là lặng thiệt. Lặng 100%. Lâu lắm rồi mới tìm được cho riêng mình một góc lặng "đậm đặc" như thế". Linh hồn của nét lặng thâm trầm, độc đáo này chính là những phục vụ trẻ khiếm thính. Đồng phục gọn gàng, nhã nhặn; phong thái lịch sự, tự tin cùng phong cách phục vụ khá "pro", từ chỗ đến vì tò mò, không ít khách đã trở thành những bạn hàng thân thuộc của quán bởi lẽ họ tìm thấy một triết lý sống đẹp lặng lẽ ở nơi này.

Trái tim hàn gắn trái