Món Chiên
Nguyên liệu: (2 phần ăn) Cồi điệp tươi: 200g Trứng gà: 2 quả Bột mì: 50g Bột xù: 50g Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê Muối: 1/3 muỗng Cà phê; tiêu: 1/4 muỗng cà phê Bột nêm: 1/2 muỗng cà phê. ...
Xem đầy đủ
Món Nướng
Nguyên liệu: (4 phần ăn) - Tôm càng: 600g - Chanh dây: 1 trái - Mật ong: 1 muỗng xúp - Vang trắng: 1 muỗng xúp - Muối: 1/2 muỗng cà phê - Tiêu: 1/4 muỗng cà phê - Ngò tây: 1 nhánh - ...
Xem đầy đủ
Món Hấp
Nguyên liệu: 1 phần (4 viên) - Tôm thẻ: 50g; - Thịt nạt dăm: 120g; - Mỡ heo: 40g; - Nấm đông cô: 10g; - Hoành thánh lá: 4 miếng; t- Trứng cá hồi: 5g; - Bột nêm gà: 2,5g; - Muối: 2,5g; ...
Xem đầy đủ
Món Xào
Nguyên liệu (4 phần ăn): - Cá chẻm phi lê: 400g; - Bơ: 50g; - Khoai tây, cà rốt, mướp tây, cà chua bi: 100g. Nguyên liệu làm xốt: - Bơ: 20g; - Hành tây: 1 củ; - Vang trắng: 20ml; - ...
Xem đầy đủ
Món Hầm
Nguyên liệu (cho 2 phần ăn) 4 quả trứng; 1 muỗng canh dầu hướng dương; 1 củ hành tây nhỏ, xắt nhỏ; 1 miếng gừng cỡ 2cm, xắt nhỏ; 1/2 muỗng cà phê cà ri; 1,5 muỗng cà phê bột cà chua; ...
Xem đầy đủ
Món Bánh Mặn
Nguyên liệu: - 220gr bột bánh mì tươi nhồi sẵn. - 3 thìa súp tương cà. - 40gr phô mai Mozzarella bào dạng sợi. - 30gr mực thái miếng nhỏ dài. - 30gr thịt tôm đã bóc vỏ, chẻ đôi, 4 con ...
Xem đầy đủ
Món Bánh Ngọt
Nguyên liệu: - 2 quả cam Mỹ lớn. - 3 quả trứng gà. - 300ml sữa tươi không đường. - 50gr đường cát. Thực hiện: - Rửa sạch cam, cắt ngang 1/3 quả, dùng dao khoét ruột, vắt lấy nước. - ...
Xem đầy đủ
Món Cơm
Nguyên liệu: - Gà ta 1 con: 1,7kg; - Muối: 1 muỗng cà phê; - Đường: 1 muỗng cà phê; - Bột nêm gà: 2 muỗng cà phê; - Dưa leo: 2 trái; - Hành lá: 5 cọng; - Gạo ngon: 1 lít; - Nước: 3 ...
Xem đầy đủ
Món Canh - Súp
Nguyên liệu (cho 4 phần ăn) - 1 muỗng canh dầu ăn; - 1 củ hành tây, xắt nhỏ; - 2 tép tỏi, đập giập; - 1 trái ớt , bỏ hột, xắt nhỏ; - 1 trái ớt chuông đỏ, bỏ hột, cắt miếng; - 2 củ cà ...
Xem đầy đủ
Món Kho
![]()
* Nguyên liệu: - 3 con cá rô ôồng; - Tía tô, bột nghệ, tỏi, ớt; - Nước mắm; - Đường, muối; * Thực hiện: - Cá rô đánh vẩy, làm sạch; - Ướp cá với tỏi, ớt, bột nghệ, nước mắm, đường, ...
Xem đầy đủ
Món Lẩu
Nguyên liệu: - 1/2kg cá bớp, rửa sạch, thái miếng vừa ăn; - 100gr nấm rơm; - 50gr bạc hà; - 100gr đậu bắp; - 50gr kèo nèo; - 50gr rau nhút; - 50gr rau muống, ...
Xem đầy đủ
Món Gỏi
Nguyên liệu: - Trứng gà: 2 quả; - Cà chua 2 quả; - Ớt chuông đỏ 1 quả; - Xà lách 200 gr; - Đậu cô ve 100 gr; - Đậu phụ 1 bìa; - Mộc nhĩ 10 tai; - Muối, đường, nước cốt ...
Xem đầy đủ
|
Danh mục món ăn
Khi đó hãy dùng cái nĩa chấm vào giấm và đâm vào thịt. Sau đó để yên khoảng 30 phút thì thịt sẽ mềm hơn, vì lượng giấm rất ít nên không ảnh hưởng đến mùi vị. (Nguồn: sưu tầm) ...
Xem đầy đủ
Khi làm canh lỡ tay nêm quá mặn thì dùng bột gạo trộn chung với bột mì vo thành từng cục nhỏ cho vào một chiếc túi vải nhỏ, khâu kín miệng túi lại rồi đặt vào nồi canh đang nấu. Sau ...
Xem đầy đủ
Nếu muốn lòng trắng chín hơn, lòng đỏ sống một tí thì dùng lửa lớn, như vậy lòng trắng sẽ nhanh chóng đặc lại. Nếu muốn lòng đỏ chín và lòng trắng hơi sống thì dùng lửa vừa để luộc. ...
Xem đầy đủ
Trước khi nấu nếu vỏ trứng đã có lỗ thủng hoặc vết nứt thì chỉ cần cho một ít muối vào nước luộc trứng. Như vậy lỗ thủng sẽ không lớn hơn và lòng trắng trứng không chảy ra ngoài. (Nguồn: sưu tầm) ...
Xem đầy đủ
|
Mua sắm
Bản quyền CTy Cổ phần Niên Giám Điện Thoại &
Trang Vàng 2 - Việt Nam