TRANG VÀNG
DANH BẠ ĐIỆN THOẠI
DANH BẠ WEBSITE
  
  Ẩm thực 3 miền  |       Ăn gì? Ở đâu?   |     Quán ăn   |     Nhà hàng  |     Món nước ngoài   |     Nấu ăn ngon  |    Cafe - Quán Bar
 

  
Món Chiên

Lá dâu tằm cuộn vịt quay

 Nguyên Liệu: - Lá dâu tằm non. - 300gr vịt quay lóc thịt. - 1/2 kg bánh ướt. - 1 củ cà rốt. - 1/2 bát giấm. - 1/2 bát nước dùng. - 1 thìa cà phê bột năng. - Hành lá. - Nước tương, ...

Xem đầy đủ
 
Món Nướng

Chả nghêu cuốn lá dứa

 Nguyên liệu: 4 phần ăn - Nghêu thịt: 300g; - Giò sống: 100g; - Thịt nạc băm: 50g; - Cá thát lát: 50g; - Mỡ chài: một ít; - Tiêu sọ: 1/2 muỗng cà phê; - Tiêu xay: 1/2 muỗng cà ...

Xem đầy đủ
 
Món Hấp

Da heo cuộn

Nguyên liệu: - 150gr da heo. - 150gr cải thìa. - 50gr nấm kim châm. - 50gr cà rốt. - 5 tai nấm đông cô. - 50gr cá thát lát. - 50gr giò sống. - 1/2 bát nước dùng. - Gia vị: hạt nêm, ...

Xem đầy đủ
 
Món Xào

Mực sa tế măng tây

Nguyên liệu (4 phần ăn): - Mực: 500g; - Măng tây: 300g; - Bơ: 20g; - Xốt sa tế: 30g; - Tỏi băm: 10g; - Hành tím băm: 10g; - Hành tây băm: 10g; - Ớt sừng: 1 trái; - Rượu vang trắng: ...

Xem đầy đủ
 
Món Hầm

Cà ri hải sản

Nguyên liệu: cho 2 người ăn- Tôm sú: 100g;  - Mực: 100g; - Cá chẻm phi lê: 50g; - Nghêu: 4 con; - Cà tím: 1/2 trái; - Đậu bắp: 1 trái; - Ớt chuông: 1/4 trái; - Sả băm: 1 muỗng ...

Xem đầy đủ
 
Món Bánh Mặn

Bánh lộc xuân

Nguyên liệu: - 1 kg nếp trắng; - 10 cọng lá dứa; - 1 củ dền đỏ; - 20 g cà ri, - 50 g dừa nạo, - 200 g đậu đỏ; - 200 g đậu phụng; - 100 g patê; - 100 g chả quế; - 200 g thịt ba chỉ; ...

Xem đầy đủ
 
Món Bánh Ngọt

Lê nấu bạc hà

Nguyên liệu: 4 phần ăn- Lê: 2 trái; - Đường: 160g; - Quế thanh: 30g; - Đại hồi (tai vị): 2 cái; - Đinh hương: 2 cây; - Nước chanh: 1 muỗng cà phê; - Sirô bạc hà: 1 muỗng xúp; - Lá bạc ...

Xem đầy đủ
 
Món Cơm

Cơm trứng xào bí xanh

Thành phần (cho 2 người ăn): - Gạo thơm: nửa chén; - Thịt nạc lưng: 150 g; - Bí xanh: 1 quả (chọn loại xanh và dài); - Trứng gà: 1 quả; - Phô mai: 1 miếng; - Rượu trắng: 2 thìa; hành ...

Xem đầy đủ
 
Món Canh - Súp

Bánh canh cua Huế

Nguyên liệu: - Bột năng: 200g; - Bột gạo: 100g; - Thịt cua: 200g; - Nạc quết: 200g; - Thịt xay: 100g; - Xương ống heo: 1kg; - Mmuối: 1 muỗng cà phê; - Đường: 1 muỗng xúp; - Mắm ruốc: ...

Xem đầy đủ
 
Món Kho

Cá rô kho tía tô

* Nguyên liệu: - 3 con cá rô đồng; - Tía tô, bột nghệ, tỏi, ớt; - Nước mắm; - Đường, muối; * Thực hiện: - Cá rô đánh vẩy, làm sạch; - Ướp cá với tỏi, ớt, bột nghệ, nước mắm, đường, ...

Xem đầy đủ
 
Món Lẩu

Lẩu nấm mối

 Nguyên liệu: 6 phần ăn - Nấm mối: 800g; - Tôm: 400g; - Mực ống: 400g; - Phi lê cá lóc hoặc cá basa: 400g; - Thịt ba chỉ: 300g; - Mắm sặt: 250g; - Nước dùng heo: 1,5 lít; - Tỏi ...

Xem đầy đủ
 
Món Gỏi

Rau mầm trộn

Nguyên liệu: - 200g rau mầm; - 2 quả chanh; - 100g đậu phộng, nước mắm, tỏi, ớt, dầu ăn.Cách làm: - Rau mầm rửa sạch, ngâm qua nước muối, vớt ra xả nước lạnh, để ráo. - Chanh vắt lấy ...

Xem đầy đủ

Danh mục món ăn


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 




Cơm ngon mà bổ

 Cơm trắng là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam, nhưng chưa hẳn bà nội trợ nào cũng biết cách nấu cơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng 1. Nấu ...

Xem đầy đủ


 

Bôi muối vào vết cắt, giữ hoa tươi lâu hơn

Mua hoa về ta thường cắt bớt cành để cắm vừa với bình, khi ấy lấy ít muối bôi vào vết cắt làm cho cành hoa hút được nhiều nước hơn, vì muối có công năng hấp thụ nước. Nếu cho ít rượu ...

Xem đầy đủ


 

Bí quyết luộc gà ngon và đẹp

Trong những ngày nghỉ cuối tuần, các bà nội trợ muốn chiêu đãi gia đình, những người thân món gà luộc là một món ăn phổ biến, dễ làm và khá ngon, tương đối thích hợp với túi tiền của ...

Xem đầy đủ


 

Cách dùng nhâm sâm với mật ong

Nhâm sâm có thể dùng độc trị hoặc dùng phối hợp với các vị thuốc khác tùy theo mục đích trị liệu. Sử dụng nhân sâm với mật ong là dạng phối ngũ khá độc đáo mà nhiều người chưa biết. ...

Xem đầy đủ





Website Ẩm Thực
www.amthucvietnam.com
www.anan-vietnam.com/vn/hcmc
www.vnnavi.com
www.webnoitro.com
www.restaurants.com.vn
 

 
 
 

Bản quyền CTY CP NIÊN GIÁM ĐIỆN THOẠI & TRANG VÀNG 2 - VIỆT NAM
Địa chỉ: 2L-2M-2N Phạm Hữu Chí, P.12, Quận 5, TP. HCM
• Tel: (08) 3855 6666 / Tổng đài (08)1081 • Fax: (08) 3855 5588 • Email: vyp@yp.com.vn
Chi nhánh: 28 Đinh Bộ Lĩnh, P. Phú Cường, TX. Thủ Dầu Một, T. Bình Dương • Tel: (0650) 3855 855 • Fax: (0650) 3855 555
Giấy phép số 221/GP - BC, cấp ngày 9/12/2005. Người chịu trách nhiệm chính: Bà Phạm Thị Kim Tuyết Loan - TGĐ VYP.